Vanavond is het weer tijd voor mijn overheerlijke Salmoneljapasta. We hebben 'm ooit een week lang elke avond gegeten (inschattingsfoutje toen er visite kwam), maar zijn 'm nog steeds niet zat!
Het was een succes bij het kerstliefdemaal in onze kerk en meerdere mensen hebben het recept al gevraagd, terwijl ik echt niet als keukenkunstenaar bekend sta.
Hier het recept voor als jij 'm ook es wil proberen!
NODIG: Zalmfilets (of zalm uit blik) - bleekselderij - pijnboompitjes - wokkelpasta - groene pesto - citroenzuur - zout.
1. Bak in olie een stuk of twee zalmfilets (met een beetje zout) en maak er kleine stukjes van.
2. Bak in een pannetje een flink aantal pijnboompitjes.
3. Kook een pan vol (gekleurde) wokkelpasta (met een beetje zout).
4. Snijd in de tussentijd bleekselderij in stukjes.
5. Giet het water af.
6. Doe de bleekselderij door de pasta.
(Dan gaat de scherpe smaak er een beetje af, maar de knapperigheid niet)
7. Voeg naar smaak een paar lepels groene pesto toe aan de pasta.
8. Voeg naar smaak een beetje citroenzuur toe aan de pasta.
9. Doe de zalm en de pijnboompitjes erbij.
10. Roeren maaaar.
Da's alles. Makkelijk en lekker.
Tonijn in plaats van zalm kan natuurlijk ook. En lust je geen vis, dan is kip ook nog een optie.
Ben benieuwd hoe jij 'm vindt! :D
Het was een succes bij het kerstliefdemaal in onze kerk en meerdere mensen hebben het recept al gevraagd, terwijl ik echt niet als keukenkunstenaar bekend sta.
Hier het recept voor als jij 'm ook es wil proberen!
NODIG: Zalmfilets (of zalm uit blik) - bleekselderij - pijnboompitjes - wokkelpasta - groene pesto - citroenzuur - zout.
1. Bak in olie een stuk of twee zalmfilets (met een beetje zout) en maak er kleine stukjes van.
2. Bak in een pannetje een flink aantal pijnboompitjes.
3. Kook een pan vol (gekleurde) wokkelpasta (met een beetje zout).
4. Snijd in de tussentijd bleekselderij in stukjes.
5. Giet het water af.
6. Doe de bleekselderij door de pasta.
(Dan gaat de scherpe smaak er een beetje af, maar de knapperigheid niet)
7. Voeg naar smaak een paar lepels groene pesto toe aan de pasta.
8. Voeg naar smaak een beetje citroenzuur toe aan de pasta.
9. Doe de zalm en de pijnboompitjes erbij.
10. Roeren maaaar.
Da's alles. Makkelijk en lekker.
Tonijn in plaats van zalm kan natuurlijk ook. En lust je geen vis, dan is kip ook nog een optie.
Ben benieuwd hoe jij 'm vindt! :D
RSS-feed
